Сыр Истринский (3 месяца) | Истринская Сыроварня ОЛЕГА СИРОТЫ

Сыр Истринский (3 месяца)

😃 Отзывы
Твёрдый сыр. Срок вызревания — 3 месяца
Средний вес головки: 6± кг
Формат:
  • Голова
  • Кусок
  • -
190 ₽ / 100 г
Покупка только в магазине

У готового продукта – плотная текстура и мягкая корка. Насыщенному сладковатому вкусу сопутствуют ореховые нотки. Его можно включить в сырную тарелку, добавлять в горячие блюда, использовать при приготовлении пасты и бутербродов. Именная головка этого сорта сыра лежит в нашем хранилище и ждёт встречи с президентом России В.В.Путиным. Бронзовый призёр сырной олимпиады Kasiade в Австрии в ноябре 2018 г.

Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество 50%

Состав: молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая, лизоцим (ферментный препарат из белка куриных яиц)

Пищевая ценность в 100 грамм продукта (средние значения): жиры – 33,2 гр., белки – 25,1 гр., углеводы – 0 гр. Энергетическая ценность: 399,4 Ккал (1670,9 кДж)


Обратите внимание

Серия открыток разработана по заказу нашей сыроварни
80 ₽
Покупка только в кафе | 80 ₽
термостатный, м.д.ж. 4%, 250мл
165 ₽
250 мл
Покупка только в магазине | 165 ₽
Полутвёрдый сыр. Срок созревания — 6-8 недель
Средний вес головки: 6± кг
160 ₽
100 г
Покупка только в магазине | 160 ₽
Полутвёрдый сыр. Срок созревания — 6 недель
Средний вес головки: 6± кг
120 ₽
100 г
Нет в наличии

Отзывы

И
Инна
31.07.2022
Большая благодарность за прекрасный сыр! Вся семья в восторге от нового очень приятного вкуса!
Истринская сыроварня
Инна, спасибо большое за отзыв! Приятного аппетита!
О
Оксана
10.07.2022
До сих пор любимым был Истринский. Распробовали Золотой Рубль. Очень выразительный вкус, раскрывается постепенно: хочется неспешно разогревать во рту. Имеет свой характерный аромат и послевкусие. Не приедается. Прекрасно оттеняет сладкие фрукты, хорош с вином. Благодарим!
Истринская сыроварня
Оксана, спасибо большое!
И
Игорь, 37
Твердые сыры всегда ем Истринский, тоже.
Истринская сыроварня
Игорь, спасибо!
А
Алексей,47
Это кайф, а не сыр! Вкусы открываются постепенно. Если удастся найти не три месяца, а семь, то – считайте очень повезло!
Истринская сыроварня
Алексей! Спасибо большое)
Нажимая на кнопку «отправить», Вы принимаете условия Пользовательского соглашения

Рецепты с нашим сыром

Морс
Томатный суп
Постное овощное рагу
Фермерские блины