Золотой рубль | Истринская Сыроварня ОЛЕГА СИРОТЫ

Золотой рубль

Полутвёрдый. Срок созревания — 6 недель
Средний вес головки: 6± кг
100 г
Нет в наличии

Выделяется среди всех наших сортов солоноватым вкусом. Создан по старинной немецкой технологии.

Состав: молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая.

Пищевая ценность в 100 грамм продукта (средние значения): белки 22,1 грамм , жиры — 29,7 грамм, углеводы 0 грамм. Энергетическая ценность 335 ккал/1403,7 кДж.

Средний вес головки: 6± кг

Обратите внимание

Серия открыток разработана по заказу нашей сыроварни
80 ₽
шт
80 ₽
Нет в наличии
термостатный, м.д.ж. 4%, 250мл
100 ₽
250 мл
шт
100 ₽
Нет в наличии
Полутвёрдый. Срок созревания — от 6 недель
Средний вес головки: 6± кг
Формат:
  • Голова
  • Кусок
130 ₽
100 г
г
130 ₽
Нет в наличии

Рецепты с нашим сыром

Красим яйца
Рецепт покраски яиц от Пелагеи Сироты
Кулич
Рецепт фермерского кулича от Пелагеи Сироты
Пасха
Рецепт фермерской пасхи от Пелагеи Сироты
Панеттоне (Кулич)
Для Панеттоне потребуется два теста

Мука манитоба - 300 гр + 125 гр
Мука - 250 гр
Сахар - 150 гр + 1ч.л.
Желтки - 6 шт.
Вода комнатной температуры - 125 мл
Сливочное масло - 150 гр
Мед - 300 гр
Изюм - 160 гр
Цукаты апельсина - 100 гр
Цукаты лимона - 50 гр
Молотая ваниль - 10 гр
Ром - 150 мл
Дрожжи - 17 гр