Наша ферма. Животные и птицы

Коровы

Предок домашних коров – тур (подвид дикого быка). Приручение коров началось 8500 лет назад, во времена раннего неолита.

Это интересно:

  • отпечаток коровьего носа так же индивидуален, как отпечатки пальцев у людей
  • умеют различать имена и отзываются, когда обращаются именно к ним
  • коровы способны дружить друг с другом и любят подсовывать все самое вкусное тем, кого считают подружками
  • эти парнокопытные умеют чувствовать магнитное поле Земли, и при отдыхе располагаются всегда вдоль его линий, если у них есть такая возможность
  • коровы, одни из немногих на Земле, запоминают людей по лицам, а не по запахам и другим отличительным признакам
  • общаются между собой мычанием с 11 разными интонациями
  • абсолютно все коровы не умеют ходить назад. Только вперед!
  • всего на Земле сейчас живёт около 1,3 миллиарда коров
  • на нашей ферме чуть больше 100
  • молоко коров, которые живут на нашей ферме идеально подходит для варки твердых и полутвердых сыров

Симментальская порода

Одна из самых древних, выведены в Швейцарии. Получила название в честь долины Симменталь в Швейцарии. Высота взрослой самки 1,30-1,35 м, вес около 500 кг. Симменталки дают молоко на протяжении 15 лет, средняя жирность от 3,6%-4,2%. В течение года удои составляют 3000-3500 кг. Чистокровные представительницы этой породы имеют розовый оттенок носа и век. Расцветка бело-коричневая, бело-бежевая.

Это интересно:

  • у симментальских телочек высокая вероятность рождения близнецов, благодаря этому стадо быстрее увеличивается в количестве
  • эта порода коров хорошо адаптируется к любым погодным условиям

Красная горбатовская

Официально порода была зарегистрирована в нижегородской области в 1926 году. Получена путем скрещивания швейцарских буренок с великорусской породой. Высота взрослой самки 1,20-1,30 м, вес 420-500 кг. Дают молоко на протяжении 10-12 лет, средняя жирность от 4,2%-6%. В течение года удои составляют 2700-5000 кг. Чистокровные представительницы этой породы имеют красно-коричневый окрас, иногда встречаются с пятнышками на вымени, компактные, что позволяет содержать коров в небольшом помещении.

Это интересно:

  • слово “красно” указывает на масть, которая должна быть целиком вишневых оттенков, а “горбатовская” на Горбатовский уезд, где вывели породу
  • сливки, снятые с молока по вкусу напоминают мороженное пломбир
  • красная горбатовская корова чутко реагирует на изменения распорядка дня

Голштино-фризская порода

Самая распространенная из всех молочных пород. Черно-белая коровка получилась путем скрещивания немецкой черной и голландской белой породы, позже порода была усовершенствована американскими специалистами. Высота взрослой самки может достигать 1,65 м. Взрослая корова в среднем весит 650-750 кг, а бык 1200 кг. Дают молоко на протяжении 20 лет, жирность 3,5% - 3,8. В течение года удои составляют около 7500 кг. Большинство животных голштинской породы имеет черно-пеструю масть.

Это интересно:

  • 27-й президент соединенных штатов, с 1910 по 1913 год владел коровой этой породы. Телочка по имени Полина Уэйн давала молоко его семье и паслась на лужайке около белого дома
  • корова из Висконсина по имени Гиги, побила мировой рекорд по количеству молока в 2016 году. За 365 дней она дала 33 860 кг (девятилетняя корова обогнала «коллег» почти втрое)
  • у быков – голштинов, есть настоящий горб

Телята – симменталы

Вес при рождении 35 кг. В сутки телята набирают 1,2 кг

Красногорбатовские телятки

Вес при рождении 23-29 кг. В сутки телята прибавляют 0,9 кг

Телята голштинской породы

Вес при рождении у девочек 32-38 кг, у мальчиков – 35-42 кг, в сутки прибавляют 1 кг

Овцы. Восточно-Фризская порода

Овцы восточно-фризской породы были выведены в Германии. Одна из самых популярных пород, научное название – «восточный фриз». Средняя высота овец – 70 см., баранов – 90 см.
Овцы весят около 85 кг, бараны – 115 кг. Уровень жирности молока 5-7%, используется для приготовления сыров “фета” и “рокфор”. Масть типичного белого цвета, иногда встречаются животные с более темными оттенками.

Это интересно:

  • отличительная особенность восточно-фризской породы – отсутствие рогов и тонкий хвост, без шерсти, который не купируют
  • шерсть данной породы используется в производстве ковров
  • восточные фризы очень плодовиты: ежегодно у мамы рождается 2-3 ягненка

Нубийская порода коз

Были выведены в республике Намибии Южной Африки, оттуда и получила свое название. В Россию породу завезли из США в 2000-х годах в очень маленьком количестве. Окраска нубийских коз может быть разной: от чисто белой до полностью черной. Козы крупные, туловище длинное и узкое. Высота в холке 75-90 см. Голова – короткая, нос – горбатый. Уши – широкие, плоские, висячие. Вес взрослых коз – 40-55 кг, козлов – 55-70 кг. Удои молока в сутки от 2 до 4 литров, жирность 5-8%.  Молоко имеет сладковатый привкус.

Это интересно:

  • козы нубийской породы общительные и очень подвижные, при этом обладают спокойным характером
  • все нубийские козы любят тепло, поэтому в зимнее время их содержат в обогреваемом помещении

Зааненская коза

Самые крупные козы в мире. Обычно они безрогие. Коза дает молоко 11 месяцев в году, ежедневный удой около 8 литров.

Это интересно:

  • козье молоко выводит радионуклиды из организма, уменьшает риск развития туберкулеза
  • зрачки у коз прямоугольные, это обеспечивает им обзор более чем на 340 градусов

Обыкновенный фазан

Обыкновенный фазан – самый красивый представитель отряда курообразных, популярный еще с древности (По легенде, Язон, предводитель аргонавтов в походе за золотым руном, на обратном пути из Колхиды соблазнился роскошным оперением фазана и захватил птицу с собой). Фазаны имеют 32 подвида, которые отличаются окрасом оперения. Название птица получила от речки Фазис, вблизи которой в античные времена располагались греческие поселения.

Это интересно:

  • зимой фазаны ночуют под снегом. Ближе к поверхности ложатся самые скромно окрашенные птицы, а вот яркие самцы ночуют на глубине около 20 см, чтобы скрыть свою яркую раскраску от хищников
  • фазан – национальный символ Грузии. Также он официально считается символом Южной Дакоты в США и японской префектуры Иватэ

Украинская утка

Украинские утки неприхотливые к условиям содержания – взрослой птице не требуется теплое отапливаемое помещение, достаточно сухой и глубокой подстилки. Утки очень активные, имеют покладистый и мирный характер. В день могут приносить от 7 до 12 яиц.

Руанская утка

Очень редкая порода, ее разводят для выставок. Это одомашненные дикие птицы. Голова и шея окрашены в каштановый цвет, туловище более светлое. Клювы у птиц желтоватые, лапки оранжевые. Руанские утки в год приносят 80-90 яиц.

Это интересно:

  • в шее утки больше позвонков, чем в шее жирафа
  • лапки этих птиц неспособны чувствовать холод, так как в них нет кровеносных сосудов и нервных окончаний

Адлерский гусь

Российская Адлерская порода была выведена на птицефабрике «Адлер» в Краснодаре. Имеет большую массу тела от 6 до 8 кг. Гусыни дают от 25 до 40 яиц в год, но только из половины вылупляются гусята. Яйца крупным весом 165 г.

Это интересно:

  • гуси живут до 30 лет
  • птица имеет острые зубы, похожие на шипы, ими очень удобно щипать траву
  • гуси – верные птицы. Они образуют пары на всю жизнь

Стандартные нутрии

Нутрии очень любят купаться независимо от погоды, поэтому им важно обеспечить доступ к воде. Взрослая нутрия весит от 5 до 7 кг, в длину вырастает до 60 см.

Это интересно:

  • нутрии селятся группами от 2 до 13 особей (взрослые самки, потомство и самец). Молодые самцы, чаще всего, живут самостоятельно
  • нутрии быстро скачкообразно перемещаются. Зрение и обоняние развиты слабо, что компенсируется отличным слухом

Белый паннон (кролик)

Белые кролики – обладатели стоячих ушек, пушистой шерсти и длинного тела. Кролики с красными глазками – альбиносы.

Это интересно:

  • почти все виды кроликов живут в подземных норах. Это отличает их от зайцев, которые живут на поверхности
  • в природе кролики живут в среднем около года, а в домашних или фермерских условиях в десять раз дольше
  • кролики очень пугливые, поэтому с ними нужно обращаться ласково и аккуратно

Белые широкогрудые индюшки

Особи белой широкогрудой американской породы обладают большими объёмами, массивной и широкой грудью. Тело у птицы мускулистое, но разглядеть мышцы сложно, они скрыты пышным белым оперением.  Индюшки обладают правильной осанкой.  В год несушки приносят около 70 яиц.

Это интересно:

  • индейки способны поворачивать голову на 360 градусов
  • если птица взволнована или плохо себя чувствует цвет ее головы меняется от обычного бледно-розового или голубовато-серого цвета до красного
  • суточные индюшата самостоятельные: с первого дня они сами могут ходить, бегать и подбирать еду

Куры Брама

Эта порода кур была выведена в Индии, там же получила название (сокращенно от Брахмапутра).  Имеют большой вес (куры 3,5 кг, петухи 4,5 кг) и пышное оперение. Представителей этой породы часто называют “украшением двора”. В среднем куры Брама приносят 120 яиц в год.

Это интересно:

  • яйца у Брама оливкового цвета
  • когда вылупляются цыплята, надо быть очень внимательными: т.к. несушки тяжелые – они могут их случайно затоптать
  • эту породу легко содержать, из-за того, что куры крупные им тяжело перелетать даже маленькое ограждение

Мул

Имя нашего мула – Бонифаций Джузеппе Бочо или просто Боня. Первое упоминание о мулах содержится в шумерском эпосе, около 2000 лет до нашей эры. Мул сочетает в себе лучшие качества: неприхотливость осла и силу лошади. Мул – травоядное животное. Не нуждаются в большом количестве пищи и воды, в тоже время может везти груз превышающий их собственный вес. Активно используется в сельском хозяйстве и военном деле.

Это интересно:

  • все «барышни» мулов примерно в половину больше, чем самцы
  • в равной степени могут издавать и знаменитое «иа», и ржание обыкновенной лошади. Самое интересное, что этот своеобразный язык могут понимать и лошади, и ослы. Мул с лёгкостью переходит от ржания к ослиному пению
  • мулов до сих пор используют и для почтовой связи. В Супаи, США в штате Аризона (район Большого Каньона), есть особое почтовое отделение. В пределах каньона использование вертолетов или других способов доставки непрактично, поэтому широко используется “муловая” почта

Несушка обыкновенная

Этих кур очень часто выбирают для домашнего разведения. Они небольшого размера, подвижные и суетливые. В год могут принести до 300 яиц.

Это интересно:

  • несушки безответственные мамы, поскольку они не могут долго усидеть на одном месте, часто их яйца высиживают более покладистые соседки
  • эти курочки обладают отличным аппетитом. Это обусловлено тем, что они приносят много яиц и им все время надо восполнять запас полезных веществ

Берта

Бернский Зенненхунд – доброжелательная и ласковая собака, родом из Швейцарии. Ее так же называют “собакой сыровара”. Отличаются выносливостью, преданностью и отлично ладят с детьми. В Альпах родители смело оставляли своих маленьких деток с зенненхундами, во время работ на хозяйстве. Они знали, что их детям ничего не грозит рядом с такой великолепной охраной.

Найда

Метис алабая. У нашей Найды бабушка была чистокровным алабаем. От нее ей достались красивые умные глаза, отличные охранные свойства и преданность своим хозяевам. Алабай никогда не бросит в беде своего хозяина, даже если ему самому угрожает опасность.
Праздник Урожая