Наши эскурсии

Истринская сыроварня Олега Сироты предлагает эксклюзивную экскурсионную программу.

На нашей экскурсии вы можете научиться грамотному распознаванию сортов сыра, определять качество сыра, увидеть именную головку сыра для президента России Владимира Владимировича Путина, познакомиться с полным циклом превращения молока в сыр, навестить знаменитую козу Меркель. Она стала избранницей самого знаменитого в мире козла Тимура, который прославился благодаря закадычной дружбе с тигром.

В ходе экскурсии в режиме реального времени через огромные стеклянные стены можно наблюдать весь цикл приготовления вкусного сыра, от момента закачивания молока в варочный котел и до отправки свежих головок сыра в солильную. Хороший сыр реагирует на малейшее загрязнение и мстит за него на этапе созревания, сводя на нет все усилия и старания. Поэтому чистейшие рабочие костюмы обязательно включают в себя даже специальные «чепчики» для мужской бороды. Все это вы сможете проверить, прежде чем отправиться в кафе и приобрести свежайшие сыр, йогурт и молоко в магазине сыроварни.

Рядом с сыроварней находится коровник. Его посещение также входит в экскурсию. При желании все могут зайти, все посмотреть и сфотографироваться вместе с коровками-кормилицами.

Для всех, а особенно, для маленьких гостей, экскурсия предлагает знакомство с населением контактного зоопарка: кроликами, телятами, курочками, фазанами и, конечно, знаменитой козой. Чистота и забота, кормление досыта и ласковый уход гарантируют их безопасность для тех, кто захочет их погладить или покормить правильным кормом, который предлагают бесплатно здесь же.

В нескольких километрах от сыроварни – уникальный Воскресенский Ново-Иерусалимский монастырь и современный художественный музей «Новый Иерусалим» с интереснейшими экспозициями, чеховские и левитановские места, немного дальше – в одну сторону – Звенигород, подмосковная швейцария, Саввино-Сторожевский монастырь, дом-музей русского композитора С.И.Танеева, в другую – Истринское водохранилище, а в третью – современный автодром Moscow Raceway.


Наши эскурсии

Бесплатные Экскурсии

Экскурсии в 10.00, 11.00, 12.00, 13.00, 14.00, 15.00, 16.00, 17.00
Ограничения по 12 человек
Предварительная запись
Длительность 30 минут

В экскурсию входит:

  • как мы начинали сыроварение,
  • как делаем сыр сейчас,
  • хранилище,
  • историческая часть,
  • сыроварение после санкций на 2020 год,
  • сырный фестиваль и инструкция посещения коровника и фермы.

(если в группе есть люди с ограниченными возможностями, пожалуйста сделайте пометку в комментариях или предварительно по телефону)

Индивидуальные экскурсии (платные)

и группы до 12-17 человек.

Длительность 1.30-1.45
Общая стоимость 2 000 р. плюс дегустация из расчета 100 руб с человека

В экскурсию входит:

  • как мы начинали сыроварение,
  • как делаем сыр сейчас,
  • хранилище,
  • историческая часть,
  • сыроварение после санкций на 2020 год,
  • сырный фестиваль, посещение коровника и фермы.

Дегустация

Пробуем сыры, с описанием и маленькой историей каждого сыра. Предоставляются к сыру - графины с питьевой водой, зубочистки, буклеты, салфетки.

Посещение фермы (при желании)

(если в группе есть люди с ограниченными возможностями, пожалуйста сделайте пометку в комментариях или предварительно по телефону)

Групповые экскурсии (платные)

и группы 18-50 человек.

Длительность 1.30-1.45
Общая стоимость 3000 р. плюс дегустация из расчета 100 руб с человека

В экскурсию входит:

  • как мы начинали сыроварение, как делаем сыр сейчас, хранилище, историческая часть, сыроварение после санкций на 2020 год, сырный фестиваль, посещение коровника и фермы.

Дегустация

Пробуем сыры, с описанием и маленькой историей каждого сыра. Предоставляются к сыру - графины с питьевой водой, зубочистки, буклеты, салфетки.

Посещение фермы (при желании)

(если в группе есть люди с ограниченными возможностями, пожалуйста сделайте пометку в комментариях или предварительно по телефону)

E-mail: excursions@parmezan.ru

Телефон офиса сыроварни: +7 (926) 975-96-22

Звонить: c Пн по Воскр с 09:00 до 21:00