Вчера вспомнил первый приезд Андрея Воробьева к нам на хозяйство – это было самое трудное время!
28.08.2021
Вчера вспомнил первый приезд Андрея Воробьева к нам на хозяйство – это было самое трудное время! Это был март 2016 года – я тогда жил в бытовке, а сыроварня была крохотным домиком в заснеженном поле.
Сыр только-только начинал получаться, своей фермы не было, денег в обрез, зато горы долгов, колоссальные проблемы с молоком и предзаказы на сыры, которые не удавалось отдать вовремя.
Помню, я тогда сделал селфи, написал рассказ о себе, что переехал в деревню, строю сыроварню, мечтаю о ферме – нашел почту губернатора на сайте правительства и отправил вечером. И как же я удивился, прочитав в ночи ответ «о, круто, я приеду»! И приехал. Помню, как мы с ним ходили в сапогах по колено в грязи, и я рассказывал, как мы тут все поменяем. Тогда даже дороги в нашу деревню не было.
Я показал макет и рассказал, что мечтаю построить ферму. Он мне ответил, давай, подавай заявку, скоро будут гранты разыгрывать. Так мы втянулись в молочное скотоводство и вообще начали понемногу вылезать из ямы.
Потом Андрей Юрьевич поверил в авантюру с сырным фестивалем (вспомните, пять лет назад это словосочетание кроме сарказма и гомерического хохота не вызывало никаких эмоций) и начал его поддерживать. Приезжал каждый год, а потом решил организовать комитет по туризму Подмосковья для организации подобных мероприятий. Без такой поддержки наш фестиваль так бы и остался фермерским междусобойчиком в одном маленьком шатре, и мы никогда бы не доросли до таких масштабов и не вытянули мероприятие.
И дело тут не только в фестивале – если бы Андрей Юрьевич не поверил в нас, фермеров, сыроваров шесть лет назад и не принял бы программы поддержки, ничего бы и с Подмосковными сырами не получилось. А сейчас наша родная Московская область вышла на первое место в России по производству сыра и обошла даже Алтайский край. И не за счет одного большого завода, а за счёт огромного количества малых и средних сыроварен, которые дали объем, качество и разнообразие. Вот так из многих маленьких кирпичиков получился большой успех!
Кому-то может не нравится, что я это пишу. Власть у нас не принято хватить.
Но спасибо говорить нужно. Это нормально и по-человечески.
Спасибо вам, Андрей Юрьевич!
Сыр только-только начинал получаться, своей фермы не было, денег в обрез, зато горы долгов, колоссальные проблемы с молоком и предзаказы на сыры, которые не удавалось отдать вовремя.
Помню, я тогда сделал селфи, написал рассказ о себе, что переехал в деревню, строю сыроварню, мечтаю о ферме – нашел почту губернатора на сайте правительства и отправил вечером. И как же я удивился, прочитав в ночи ответ «о, круто, я приеду»! И приехал. Помню, как мы с ним ходили в сапогах по колено в грязи, и я рассказывал, как мы тут все поменяем. Тогда даже дороги в нашу деревню не было.
Я показал макет и рассказал, что мечтаю построить ферму. Он мне ответил, давай, подавай заявку, скоро будут гранты разыгрывать. Так мы втянулись в молочное скотоводство и вообще начали понемногу вылезать из ямы.
Потом Андрей Юрьевич поверил в авантюру с сырным фестивалем (вспомните, пять лет назад это словосочетание кроме сарказма и гомерического хохота не вызывало никаких эмоций) и начал его поддерживать. Приезжал каждый год, а потом решил организовать комитет по туризму Подмосковья для организации подобных мероприятий. Без такой поддержки наш фестиваль так бы и остался фермерским междусобойчиком в одном маленьком шатре, и мы никогда бы не доросли до таких масштабов и не вытянули мероприятие.
И дело тут не только в фестивале – если бы Андрей Юрьевич не поверил в нас, фермеров, сыроваров шесть лет назад и не принял бы программы поддержки, ничего бы и с Подмосковными сырами не получилось. А сейчас наша родная Московская область вышла на первое место в России по производству сыра и обошла даже Алтайский край. И не за счет одного большого завода, а за счёт огромного количества малых и средних сыроварен, которые дали объем, качество и разнообразие. Вот так из многих маленьких кирпичиков получился большой успех!
Кому-то может не нравится, что я это пишу. Власть у нас не принято хватить.
Но спасибо говорить нужно. Это нормально и по-человечески.
Спасибо вам, Андрей Юрьевич!
