Сыр Колмогоровский (3 месяца) | Истринская Сыроварня ОЛЕГА СИРОТЫ

Сыр Колмогоровский (3 месяца)

😃 Отзывы
Полутвёрдый сыр. Срок созревания — 3 месяца
Средний вес головки: 6± кг
Формат:
  • Голова
  • Кусок
  • -
Нет в наличии
<p>Обладает нежным сливочным вкусом и молочным натуральным ароматом. Идеально подходит для горячих блюд как один из основных ингредиентов, а также в тёртом виде для посыпки. Был отмечен Ксавье Руссо, шеф-поваром Французской сборной по футболу, и приобретался для их команды во время Чемпионата Мира по футболу 2018.</p>

<p>Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество 50%</p>

<p>Состав: молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая, лизоцим (ферментный препарат из белка куриных яиц)</p>

<p>Пищевая ценность в 100 грамм продукта (средние значения): жиры – 31,2 гр., белки – 22,5 гр., углеводы – 0 гр. Энергетическая ценность: 370,9 Ккал (1552,0 кДж)</p>

Отзывы

Нажимая на кнопку «отправить», Вы принимаете условия Пользовательского соглашения

Рецепты с нашим сыром

Морс
Томатный суп
Постное овощное рагу
Фермерские блины

Погода в Истре
28 ноября, 21:00
Вечер
-7
Пасмурно без осадков
Ночь
-8
Пасмурно без осадков
Утро
-9
Пасмурно без осадков
День
-5
Пасмурно без осадков
Новогодний корпоратив на сыроварне