Что это за блюдо — жареный сыр? | Сыроварня Олега Сироты
31 октября 2021

Жареный сыр

На нашей сыроварне в кафе всегда можно попробовать свежеприготовленный жареный сыр
В нашей стране это блюдо новое, но быстро становится популярным

Оказывается, жареный сыр был популярен уже 200 лет назад и был любимым блюдом английского писателя Чарльза Диккенса.  
Это блюдо писатель упомянул в «Посмертных записках Пиквикского клуба»:
«…чтобы мирно выпить чаю и разделить с хозяйкой скромный горячий ужин, состоявший из двух порций поросячьих ножек и поджаренного сыра. Сыр восхитительно подрумянивался в маленькой голландской печке перед камином».
К жареному сыру был неравнодушен и американский президент Франклин Рузвельт.

– Если вы хотите попробовать жареный сыр с фермерским брусничным вареньем – приезжайте к нам на сыроварню
Кафе работает на вынос и доставку

–  Если хотите приготовить сами – вам понадобиться наш свежий сыр, сваренный на Истринской сыроварне

Рецепт приготовления:

Отрезаете пласт сыра, примерно 1 см шириной. Обжариваете на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываете на тарелку и поливаете брусничным вареньем.
Блюдо готово


Погода в Истре
27 ноября, 03:00
Ночь
+1
Пасмурно без осадков
Утро
+2
Пасмурно без осадков
День
+1
Пасмурно без осадков
Вечер
+2
Пасмурно Дождь